Mes petits bentos et autres loisirs

15 mars 2010

Courgettes rondes farcies

INGRÉDIENTS: 2 courgettes rondes + 1 allongée 2 petites pommes de terre allongées 1 oignon Pour la farce: de la chair à saucisse (la quantité dépend de la taille de vos courgettes), 1 oignon, 1 ou 2 gousses d'ail, un peu de mie de pain frais, 1 œuf entier, sel, poivre, persil TEMPS DE CUISSON: environ 35 minutes. RÉALISATION DE LA FARCE: J'utilise la même farce pour tous les légumes à farcir (tomates, courgettes, pommes de terre). Pour la réaliser, c'est tout simple, je mélange à la main la chair à saucisse, l'oignon émincé... [Lire la suite]