Mes petits bentos et autres loisirs

29 septembre 2011

Bento semaine 37 - 2011

Un bento tout simple, présenté dans ma boîte à bento Hello Kitty que j'ai achetée l'an dernier en Malaisie: Compartiment du haut: Des tomates cerises en entrée, des dattes pour le dessert et deux daifuku mochi à la mangue. Qu'est-ce qu'un daifuku mochi? C'est un gâteau mou à la farine de riz gluant fourré le plus souvent à la pâte de litchi et aromatisé. Il existe plein de goûts différents! Melon, fraise, thé vert, mangue, patate douce, sésame, azuki (haricots rouges japonais) etc... Voici ce qu'en dit le blog Uah. Et une... [Lire la suite]
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09 juillet 2011

CONCOURS BENTO&CO 2011

Bento&Co a eu la bonne idée de lancer un nouveau concours de bento, vous pouvez voir le détail du réglement et les prix à gagner sur cette page. Cette année, le 1er prix est particulièrement intéressant, jugez plutôt: un billet d’avion aller-retour Paris Charles de Gaulle - Kansai (Osaka) pour Septembre 2011, l’hébergement dans une maison “Vivre le Japon” libre pendant la période du voyage à Kyoto (pour 2 personnes), un dîner en compagnie de l’équipe Bento&Co (super!), l’équivalent de 10... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Bento salade de quinoa

En ce moment, pas le temps de réaliser des bentos figuratifs ou même un tant soit peu sympa à regarder... Du coup, j'essaie de miser sur les mixes de couleurs, pour me donner l'impression d'une nourriture variée! Voici mon bento coloré à base de restes de quinoa, transformés en salade, un bento qui tient bien au corps: Compartiment du haut:Sur un lit de salade verte, mes éternelles tomates cerisesUne tartelette maison au pamplemousse (recette ici)Compartiment du bas:Salade de quinoa: une salade à déguster froide.Avec les restes... [Lire la suite]
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28 janvier 2010

Recette: poulet sauté au wok avec ses petits légumes et ses nouilles Tan-Tzu

Cuisson : environ 10 minutes Ingrédients1 escalope de poulet2 petites carottes1 oignon2 petits bok choïquelques fleurettes de brocoli½ poivron rouge1 c. à soupe d’huile1 nid de nouilles Tan-Tzu SauceSauce soja salée (quantité selon votre goût)Jus d’1/2 citron1 c. à café d’huile de sésameQuelques pincées de gingembre en poudreQuelques pincées de paprika en poudre1 c. à café de miel mille fleurs Râper les carottes. Les découper en petites lamelles de taille identique.Détacher quelques fleurettes du brocoli.Découper le poulet en... [Lire la suite]
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27 janvier 2010

Bento poulet sauté au wok avec ses petits légumes et ses nouilles Tan-Tzu

Un nouveau repas tenu au chaud 5 heures dans mon bento Aladdin bleu: Compartiment du haut :Bâtonnets de concombrePetite sauce aigre-douce à l’ananas pour tremper les bâtonnets de concombre1 cup de fruits séchés moelleux (banane, pruneau et abricot)1 cup de rambutan (en conserve, c’est quand même moins goûtu que frais !) Compartiment du bas :Poulet sauté au wok avec ses petits légumes et ses nouilles Tan-Tzu: recette à venir!