Mes petits bentos et autres loisirs

02 août 2011

Recette: salade de quinoa aux crevettes marinées

Cette recette m’a été inspirée par une recette du magazine Glamour. Je dis bien "inspirée" parce que comme d’habitude, je suis incapable de suivre une recette jusqu’au bout !   Cette recette rapidement préparée est pour 4 personnes. Ingrédients 1 avocat 1 pomme (verte de préférence) 1 citron vert 2 petites courgettes 300 g de crevettes décortiquées 200 g de quinoa ½ botte de persil 1 gousse d’ail 1 oignon rose Piment en poudre Sel, poivre Huile d’olive Sauce soja   Préparation Mettez les crevettes à... [Lire la suite]

12 février 2010

Bento du vendredi

Pour ce midi, un repas dans mon bento Aladdin: Compartiment du haut:Salade de chou rouge, raisins secs et pomme (recette ici)Poire en petits morceaux dans une petite coupelle de siliconeTomates cerises pour combler les trous!Compartiment du bas:Nouilles à la carotte et nouilles roses sautées (à la betterave je crois) au wok avec des petits morceaux d'omelette, des lardons et des petits légumes.Ces nouilles viennent de chez Kawaï Store à Pessac.Pour accompagner le tout, un petit pain aux olives de chez mon boulanger! Le tout... [Lire la suite]
09 février 2010

Un bento en deux parties!

Pour aujourd'hui, un bento présenté dans deux boîtes: mon bento Owan Tsukimi et un panier en bambou, traditionnellement utilisé pour la cuisson à la vapeur et relooké pour l'occasion! Bento Owan TsukimiCompartiment du haut : En « apéro » (on ne se refuse rien !), mélange de cranberries, noix de pécan, noix de macadamia et fraise séchée. Pour le café, deux gaufrettes hollandaises. Astuce pour les gaufrettes hollandaises : pour réchauffer le miel qui est à l’intérieur des gaufrettes, les hollandais les posent quelques minutes sur... [Lire la suite]
02 novembre 2009

Bento pomme : participation au concours de Nol de Nol

Tout en restant dans le sujet « tout pomme » de ce concours, je voulais que mon bento soit équilibré (c’était quand même mon repas de lundi midi !), donc j’ai préparé ma nourriture selon deux thèmes : les pommiers dans la campagne et la farandole de desserts aux pommes. Composition de mon bento « pomme » gourmand, mais équilibré: Compartiment du bas : le pommier dans la campagne ciel de riz bleu herbes en poireaux à la vapeur arbustes de brocoli fleurs en chou rouge et carotte (avec des graines d’anis pour pistil) pommier:... [Lire la suite]
23 octobre 2009

Mini crumble au pain d’épice

Ingrédients pour 4 mini crumbles :1 pomme1 c. à café de sucre1 pincée de cannelle1 tranche de pain d’épice (sans la croûte) Dans une poêle chaude, faire revenir à feu doux la pomme pelée et coupée en petits morceaux. Remuer souvent pour éviter que cela n’attache. Quand les morceaux commencent à devenir fondants, saupoudrer avec la cannelle et le sucre. Bien remuer pour tout mélanger. Faire revenir une minute de plus.Verser les morceaux de pomme dans de petits moules à silicone. Saupoudrer avec des petits morceaux de pain d’épice... [Lire la suite]
Posté par cooking fairy à 22:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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