Mes petits bentos et autres loisirs

26 octobre 2009

Petite définition... bentō: べんとう ; 弁当

Qu'est-ce que le bentō?Le bentō ou べんとう ; 弁当 en japonais, c'est le repas que prennent les japonais quand ils mangent à l'extérieur le midi (ou le soir!). Il est traditionnellement mis dans un coffret. Il remplace le sandwich ou le fast food pris sur le pouce!Selon Wikipédia, les premiers bentō datent de "l'ère Kamakura (1185 à 1333) où du riz cuit et séché nommé hoshi-ii (糒 ou 干し飯) est produit, stocké et transporté dans de petits récipients". C'est le repas typiquement japonais qu'ils prennent dans les trains, les avions,... [Lire la suite]
Posté par cooking fairy à 21:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,