Mes petits bentos et autres loisirs

25 novembre 2009

Tamagoyaki

Hier soir, j’ai eu envie de tester ma capacité à faire un tamagoyaki (l'omelette japonaise). J’ai eu la chance de pouvoir voir Mook en réaliser un à son atelier de cuisine du Salon Passions Créatives. Et puis son tuto en ligne m’a remis l’eau à la bouche ! (Bon je ne vous refais pas le tuto ici hein, il est très bien sur le blog de Mook, alors n'hésitez pas à cliquer sur le lien pour savoir comment faire!)

Pour un premier essai, je le trouve plutôt pas mal ! J’avais mis juste un poil trop de sauce soja (donc un peu trop salé) et je n’ai pas réussi à serrer assez chaque « tour » mais dans l’ensemble, je suis plutôt contente ! J’ai suivi scrupuleusement la recette de Mook (pour une fois, pas d’à peu près à ma façon !) en intercalant entre chaque couche d’œuf une feuille de nori. Miam miam ! Par contre, je n'ai pas mis d'algues en poudre parce que... je n'en ai pas! Et comme j
e n’ai pas de poêle carrée, j’ai fait avec les moyens du bord : une poêle toute bête toute ronde. J’ai été agréablement surprise, en 5 minutes tout juste c’était prêt. Je l’ai ensuite laissé refroidir roulé dans du film alimentaire et zou dans le bento !

Résultat : Convaincue à 100 %! Je recommencerai très vite.

Alors pour commencer une petite photo de mon délice de midi:

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En haut :IMG_3416

Salade de chou blanc avec sa petite sauce vinaigrette (cachée sous la cup en silicone !)

Petites tomates cerises qui se cachent aussi

Poire en morceaux




En bas :
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Tamagoyaki au nori

Riz basmati et furikake au saumon (les deux saveurs se marient à merveille !)

Salade verte pour la déco (et aussi pour rajouter un légume : 5 fruits et légumes par jour, allez on peut y arriver!)





Et pour le goûter :
Une petite sucrerie : une sucette à l’orange.




Ce bon petit bento m’a égayé les papilles à midi par cette journée bien pluvieuse !

Posté par cooking fairy à 21:16 - Bentos en photos - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    cooooooool!
    contente de voir que la poêle ronde fait aussi le larron....

    Posté par mook, 25 novembre 2009 à 21:50
  • Ah, tu es Bordelaise ?!
    On devrait organiser un truc de bloggueuses bento sur Bdx, j'ai l'impression qu'on est assez nombreuses! Evidemment ce serait plus sympa si on avait des boutiques japonaises ou spécialisées bento...

    Posté par Véro C.Métisse, 29 novembre 2009 à 21:43
  • oui ça serait sympa de s'organiser ça!
    il faut croire que Bordeaux regroupe pas mal de passionné(e)s du Japon et de la cuisine!

    Posté par Cooking fairy, 30 novembre 2009 à 18:37
  • Très réussi! C'est vraiment joli!

    Posté par Isa, 09 décembre 2009 à 12:27

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