Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Mes petits bentos et autres loisirs
Archives
25 novembre 2009

Tamagoyaki

Hier soir, j’ai eu envie de tester ma capacité à faire un tamagoyaki (l'omelette japonaise). J’ai eu la chance de pouvoir voir Mook en réaliser un à son atelier de cuisine du Salon Passions Créatives. Et puis son tuto en ligne m’a remis l’eau à la bouche ! (Bon je ne vous refais pas le tuto ici hein, il est très bien sur le blog de Mook, alors n'hésitez pas à cliquer sur le lien pour savoir comment faire!)

Pour un premier essai, je le trouve plutôt pas mal ! J’avais mis juste un poil trop de sauce soja (donc un peu trop salé) et je n’ai pas réussi à serrer assez chaque « tour » mais dans l’ensemble, je suis plutôt contente ! J’ai suivi scrupuleusement la recette de Mook (pour une fois, pas d’à peu près à ma façon !) en intercalant entre chaque couche d’œuf une feuille de nori. Miam miam ! Par contre, je n'ai pas mis d'algues en poudre parce que... je n'en ai pas! Et comme j
e n’ai pas de poêle carrée, j’ai fait avec les moyens du bord : une poêle toute bête toute ronde. J’ai été agréablement surprise, en 5 minutes tout juste c’était prêt. Je l’ai ensuite laissé refroidir roulé dans du film alimentaire et zou dans le bento !

Résultat : Convaincue à 100 %! Je recommencerai très vite.

Alors pour commencer une petite photo de mon délice de midi:

IMG_3412



En haut :IMG_3416

Salade de chou blanc avec sa petite sauce vinaigrette (cachée sous la cup en silicone !)

Petites tomates cerises qui se cachent aussi

Poire en morceaux




En bas :
IMG_3414

Tamagoyaki au nori

Riz basmati et furikake au saumon (les deux saveurs se marient à merveille !)

Salade verte pour la déco (et aussi pour rajouter un légume : 5 fruits et légumes par jour, allez on peut y arriver!)





Et pour le goûter :
Une petite sucrerie : une sucette à l’orange.




Ce bon petit bento m’a égayé les papilles à midi par cette journée bien pluvieuse !

Publicité
Commentaires
I
Très réussi! C'est vraiment joli!
C
oui ça serait sympa de s'organiser ça! <br /> il faut croire que Bordeaux regroupe pas mal de passionné(e)s du Japon et de la cuisine!
V
Ah, tu es Bordelaise ?!<br /> On devrait organiser un truc de bloggueuses bento sur Bdx, j'ai l'impression qu'on est assez nombreuses! Evidemment ce serait plus sympa si on avait des boutiques japonaises ou spécialisées bento... :-)
M
cooooooool!<br /> contente de voir que la poêle ronde fait aussi le larron....
Publicité